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ajims diary


2014-09-02 [火] お家で世界のごちそうシリーズ、Part4

!!Gulliver!!

世界のごちそうレトルトシリーズ、第4食目は、

アラビアンライス。

画像の説明

この料理、実は、

「世界のごちそうパレルモ」店舗でも、

レギュラーメニューとして提供されているもの。

ん、

いわゆる”名物料理”なんだ。

画像の説明

ウマくて人気のメニューなんだ。

お店で頼むと、目玉焼きがのせられていて、

これがまたマッチングがいいので、真似した!

画像の説明

でも、やっぱりこれも、

お店で食べるのより、やさしい味になってる気がするな。

レトルト化する為に仕方ない事なのかなぁ。

というわけで今回も、これを添加!

んー、よく合う!

20140418_3

しかし、このシリーズ4食目に来てよく考えれば、

このレトルト商品達の重要ポイントは、

”インパクト勝負の美味しさ”ではなかった事を思い出した。

うん。

そう。

これらは、店主本山さんの思いを理解してこその一品だ。

俺は、これを購入した時点で、

「難民支援協会」(東京都)に寄付しているんだった。

(参照:2014-01-27 [月] パレルモのテーマソング、ちゃんと録音しなきゃだね。

本山さん、頑張ってはるわ。

この方、フランス料理の修業をして、

ソムリエの資格も持っている人だが、

高価なフランス料理やワインより、

自身で各国巡り歩いて感じた事を、日本で伝えたいんだよな。

世界のごちそう パレルモ(本山さん紹介Movie)

ん〜。

またお店に行かないとだな!

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