といっても、
一般的に「たらこ」と呼ばれてるのは、
スケトウダラの卵巣。
マダラの卵巣も、
「たらこ」であることは間違いないが、
北陸地方では「真子（まこ）」と呼ばれる。
その「真子」を食べたんだ。
いつものお店で、
「ガリバーさん、珍しいものが入ったので、是非味をみてください。」
というわけ。
これは、まだ小さいものだそうだ。
「たらこ」ほど、粒がはっきりしてなくて、
柔らか〜い。
皮の部分が黒くて、
しっかりしている。
鱈って、
白子（精巣）もウマいよね。
価値高い魚だ。
オスの方が値段が高いんだって。
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