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ajims diary


2011-03-09 [水] アースマラソン、第21地点に来ました。

!!Gulliver!!

第21地点は、

ザンビア 〜 ジンバブエ 〜 ボツワナ 〜 スワジランド。

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スピナッチ ウィズ グラウンドナッツ(ほうれん草とピーナッツの炒め物)【ボツワナ】

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シチュード ミート イン グラウンドナッツソース(牛肉のピーナッツソース煮)【ザンビア】

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マトンシチュー(マトンの煮込み)【スワジランド】

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フク ネ ドヴィ(チキンのピーナッツバター煮)【ジンバブエ】

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おー!

ここへ来て、いきなり、

ピーナッツ系料理3兄弟が、やってきた。

だけど、これらの料理、

ピーナッツは、それほど主張が強くない。

でも、料理にコクを生んでいるようだ。

ボツワナの料理では、

ピーナッツの粒が確認できた。

今回は、4カ国とも内陸国だから、

肉系の料理が中心だろうね。

と事前に言ってたんだが、

まさに、その通りだった。

牛〜羊〜鶏、ときたか。

ところで、ボツワナっていう国名を聞いたら、

どんな国を想像する?

ボツワナは1966年に独立して以来、

アフリカでは数少ない、

民主主義が実質的に機能している国で、

・政局は極めて安定。

・治安が良い。

・豊かな天然資源。

・高い教育程度。

今では、「中所得国」に分類され、

堅実な経済成長を保っているんだって。

都市部ではオフィスビルが建ち並び、

交通、水道、IT、も発達していて、

水道水は、なんと飲用可能なんだそうだ!

びっくりしたぁ。

おまけに、

野生動物の宝庫と呼ばれる、

オカバンゴ湿地帯や、カラハリ砂漠などの、

観光資源保護にも、政府が力を入れていて、

海外からの観光客は増え続けているんだそうだ。

ザンビアも、

アフリカで最も平和な国(2010年)と呼ばれていて、

世界3大瀑布のひとつ、「ヴィクトリアの滝」があり、

世界的な銅の産地で、

日本の十円硬貨にも、ザンビアの銅が含まれているそうだ。

へぇ〜。

いやぁしかし、ぜんぜん知らなかったなぁ。

めっちゃ行ってみたくなってきた。

本日のツッコミ(全4件) [ツッコミを入れる]
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