ajims diary

2015-07-29 [水] ガリスタハモ鍋会でした。

！！Gulliver！！

和食の名店、「栄ゑ田」の板前さんが今日、

お店が休みだということで、

ガリスタでハモ鍋をやってくれた。

というわけで当初、ガリスタに９人集合という話で、

９人！

大丈夫か？

と思っていたんだが、

結果は７人でめでたし。

ハモの炙り、伝助穴子炙り、シメサバも、

やっぱりプロ中のプロが出すものは、当然ながらウマい！

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ガリスタに包丁も持ち込み、

ハモを捌くところから始めてくれたわけだが、

こんなに食えるのか？と、

ちょっと心配になるほどあった。

が、

ウマいハモは、なんぼでも食えるな！

いやー、

贅沢な一夜でした。

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