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ajims diary


2013-05-29 [水] しつこいぐっちです♪ぐっちです

しつこいですが、まだ私は広州に居るというお話です。

海南島から広州に帰って来たんです。

そして、以前上海に住んでいた佳子ちゃんと、

上海によく出張で行っていたみさちゃんが

「シャンジャン料理たべたーい。シンジャン料理おいしーい」

って言うので、私もお2人に洗脳され、シンジャン料理へ。

って私は何かわかってなかったんですが

中国の『新疆』という地域のお料理らしいんです。

佳子ちゃんは昔バックパッカーをしていて

新疆は最高に美味しいお料理だけど最高にトイレ事情が悪い地域だって〜。。。

そして、「新疆」も「モンゴル」も、

「ここ中国??」って思う所があるような、、、

別の国に見えるそうです。

食べ物は羊が主。

どのお料理にもクミンを始め色々なスパイスが効いてて美味しい〜〜。

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