ajims diary
2007-03-02 [金] 氷下魚、食い損ねた。


「主に北海道で漁獲され、干物や魚肉練り製品の材料となる。干物には一匹丸ごとのものと、開いたものがあるが、一匹ものはかなり硬いのが通例で、歯が丈夫でない人は避けた方がよい。この干物はそのまま酒肴として食べても良いし、軽くあぶってマヨネーズ、醤油、七味唐辛子などをつけて食べるのも良い。ただし匂いに少々癖がある。最近では、生干しにして食べやすくしたものも作られている。」
だと。
お客さんが食べていたのを思い出してみると、
生干しのやつではないか?と思われる。
ステージが終わったら注文しよっ、と思っていたんだが、
すっかり忘れてしまっていた。不覚!
俺とした事が…。
あ~、どんなんか食べてみたい。


最近、
佐々木さんはブログを始めたそうだ。佐々木さんのブログ
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こまいってうまい?
こまい、食ったことある人おりまへんかぁー?
今回、合計金額の手違いがありましたが、丁寧で迅速なメールを下さり
とても対応が、良かったです。
気持ちのこもった、直筆の手紙もとても嬉しいです。
大好きです。
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